QUEBEC-OUI – Dessert box cokelat adalah salah satu pilihan favorit bagi pecinta cokelat yang ingin menikmati kelezatan cokelat dalam bentuk yang praktis dan mudah dibuat. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, dessert box cokelat bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk mengakhiri makan malam atau sebagai teman santai di waktu senggang. Berikut adalah cara membuat dessert box cokelat yang mudah dan enak yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 200 gram biskuit cokelat, hancurkan
- 100 gram mentega, lelehkan
- 200 gram dark chocolate, cincang
- 150 ml krim kental
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- Garam secukupnya
- Serutan cokelat atau cokelat chip untuk hiasan
Langkah Pembuatan:
- Persiapan Lapisan Biskuit
- Campurkan biskuit cokelat yang telah dihancurkan dengan mentega leleh.
- Aduk hingga tercampur rata dan biskuit terasa seperti basah kuyup.
- Siapkan beberapa kotak atau cup mika sebagai wadah.
- Tekan campuran biskuit ke dalam setiap wadah hingga padat dan rata. Ini akan menjadi dasar dari dessert box Anda.
- Dinginkan di dalam kulkas selama 20 menit agar set.
- Pembuatan Ganache Cokelat
- Panaskan krim kental dalam panci dengan api kecil hingga hangat, tidak perlu mendidih.
- Matikan api dan masukkan cokelat yang telah dicincang, biarkan selama 1 menit.
- Aduk perlahan hingga cokelat meleleh dan tercampur dengan krim menjadi ganache yang halus.
- Tambahkan gula pasir dan sejumput garam, aduk hingga rata.
- Menciptakan Lapisan Cokelat
- Dalam mangkuk yang berbeda, kocok telur dan ekstrak vanila hingga tercampur.
- Campurkan kocokan telur ke dalam ganache cokelat secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan menyatu.
- Penyelesaian Dessert Box
- Keluarkan wadah dengan lapisan biskuit dari kulkas.
- Tuangkan campuran ganache cokelat ke atas lapisan biskuit hingga hampir penuh.
- Kembali dinginkan dessert box dalam kulkas selama minimal 2 jam agar lapisan cokelat mengeras dan set.
- Dekorasi dan Penyajian
- Sebelum disajikan, hias dessert box cokelat dengan serutan cokelat atau cokelat chip di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
- Dessert box cokelat siap disajikan sebagai penutup yang lezat dan memanjakan.
Penutup:
Dessert box cokelat yang mudah dan enak ini tidak hanya praktis dibuat tetapi juga memiliki tampilan yang elegan, cocok untuk dihidangkan dalam berbagai acara atau sekadar untuk memuaskan keinginan Anda akan cokelat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana, Anda bisa menciptakan kebahagiaan dalam setiap suapan. Selamat mencoba dan menikmati!